Uzun yıllar memleketinden uzakta yaşayan Peker, 2011 yılında ilçenin 1398 metre rakımdaki Özdamar köyüne gelerek çocukluk hayali olan ceviz bahçesini oluşturmak için arazide inceleme yaptı.
Köyündeki çorak, kurak arazilerin bir kısmını satın alıp bir kısmını da kiralayan Peker, yıllar içinde 1.400 dekar alana 35.000'in üzerinde ceviz fidanı dikti. Otomatik damla sulama sistemi ve modern gübreleme ve ilaçlama ekipmanlarıyla ağaçları olgunlaştıran Peker, bu yıl 30-35 ton fındık üretimi bekliyor. Yaklaşık 2 yıl önce kurduğu fabrikada cevizi de işleyip paketleyen Peker, Erzincan ve ülke ekonomisine katma değer sağlıyor. Bölgede aracılık faaliyetlerine de başlayan Peker, ürettiği balları tüketicilerle buluşturuyor.
İş adamı Yavuz Peker, İstanbul'daki yoğun iş temposunun ardından işi çocuklarına devrederek köyüne geldiğini söyledi. Büyük emeklerle oluşturduğu ceviz bahçesinin bunun bir örneği olduğuna işaret eden Peker, şöyle konuştu: “İstanbul'da başladığım işi, onlar büyüdükçe çocuklarıma bıraktım. 2011 yılında biraz mola vermek üzere köyüme döndüm. Burada ceviz bahçesi yapmak istedim. 1400 dönüm araziye 35 bin ceviz diktim. Ülkemin insanlarına örnek olması ve katma değer sağlaması için bu ceviz ağaçlarını büyük bir titizlikle diktim. Bundan sonra da bu tür bahçelerin çok olmasını temenni ediyorum” dedi.
Erzincan'da 187 bin ceviz ağacı var
Tarım ve orman il müdür yardımcısı Serkan Kütük, kentin son yıllarda meyvecilik alanında büyük gelişme gösterdiğini söyledi. Bölgede özellikle ceviz üretiminin her geçen gün arttığını belirten Kütük, il genelinde 6 bin 700 dekar alanda 187 bin ceviz ağacının üretildiğini söyledi. Kemah ilçesinde 2 bin dönüm alanda 87 bin 500 ceviz ağacı bulunduğunu belirten Kütük, şöyle konuştu: “Şirketimizde de iyi tarım uygulamaları yapılıyor. Bakanlık olarak özellikle iyi tarım uygulamalarına destek sağlıyoruz. fındık bahçeleri için.”
Kemah İlçe Tarım ve Orman Müdürü Zeynep Yiğit Kolak, tarımsal üretim yapan işletmeleri ziyaret ederek onlara destek verdiğini belirterek, “Bu ceviz bahçesi ülkemizde ve 'Doğu Anadolu'da eşi benzeri olmayan bir bahçe. Hem bahçe büyüklüğü açısından, hem de bahçenin büyüklüğü açısından. hem üretim miktarı açısından hem de teknolojik donanım açısından.' “Çok gelişmiş, ayrıca burada bal üretim ve paketleme tesisi de var.”
Bölgede gece ve gündüz arasındaki sıcaklık farkı kaliteyi artırıyor
Firmanın sorumlusu ziraat mühendisi Üstün Erkin Günay, ticari değeri yüksek ve alanında dünya çapında üne kavuşan cevizin “Chandler” cinsine odaklandıklarını açıkladı. İklimin kuruyemişin kalitesini artırdığını vurgulayan Günay, bölgede gece ile gündüz arasında büyük sıcaklık farkının bulunduğunu, bunun da kuruyemişlere mükemmel lezzet ve aroma kattığını söyledi. Erzincanlı 50'ye yakın tarım işçisinin arazide üretim yaptığını belirten Günay, şöyle konuştu: “Geçen yıl 20 ton civarında ürün aldık, bu yıl hedefimiz 30-35 ton fındık üretmek. Firmamız tam kapasiteye ulaştığında.” Verimlilik olursa 400-500 ton ürün alacağız.” “Firmamızın iyi tarım sertifikası da var, bu da tüketiciye büyük güven veriyor. Yavuz Bey kendi projesi olan bir ev tasarladı. Ev kendi ekseninde 360 derece dönebiliyor ve tüm arazileri izleyebiliyor.”
